[飲食] 米芝蓮指南香港澳門 2011

米芝蓮 2011指南 香港星級小食肆平爆全球 成名後業主瘋狂加租

[轉載/Youtube] 香港美食天堂把《米芝蓮指南香港澳門 2011》的評審們徹底俘虜，本地獲選星級食肆達 60間，不少更是地道小食肆，如街坊點心店「一點心」、港式印度咖喱「恆河咖喱屋」、­經濟版利苑「利小館」及雲吞麪專家「何洪記」，最厲害是「平爆全球」，只需 10元、 15元便可一嚐星級美食。記者：翁煜雄、蔡朗清、梁德倫

20101202 平價雲吞麵奪 「米芝蓮」一星 (何洪記 地址：銅鑼灣霎東街 2號)
主打：堅持傳統製法，混入豬肉炮製雲吞麪

HKBNnews | December 02, 2010
被譽為飲食界的聖經《米芝蓮飲食指南》公布香港及澳門最新「星級」食肆名單，一共有2­57間食肆入選。其中一間上榜食肆售賣的上海雲吞麵，被評為價廉物美，成功摘星贏得一­星級殊榮，成為全球食物最平的星級食府。

20101202《米芝蓮》食肆保星不易

HKBNnews | December 02, 2010
旺角一間中式點心食店入選上年度米芝蓮星級餐廳，但創業難守業亦都不容易，食店負責人­坦言成名後要點樣保持食物水準，仍要花一番心血。


米芝蓮指南香港澳門 2011
三星餐廳

Caprice
地址︰中環金融街8號四季酒店6樓
電話︰3196-8860

龍景軒
地址︰中環金融街8號四季酒店4樓
電話︰3196-8888

新同樂
地址︰尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖
電話︰2152-1417

二星餐廳

Amber
地址︰中環皇后大道中置地文華東方酒店7樓
電話︰2132-0066

名人坊高級粵菜
地址︰上環九如坊3號蘭桂坊酒店1樓
電話︰3650-0066

國金軒
(the Mira)
地址︰ 尖沙咀彌敦道美麗華酒店3樓
電話︰2315-5222

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
地址︰中環遮打道歷山大廈2樓202號舖
電話︰2537-8859

L'Atelier de Joel Robuchon
地址︰ 中環德輔道中置地廣場4樓401號
電話︰3196-8860

明閣
地址︰旺角上海街555號朗豪酒店6樓 (港鐵旺角站C3出口)
電話︰3552-3300

Pierre
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話︰2825-4001

唐閣
地址︰尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話︰2375-1133

桃花源小廚
地址︰上環文咸東街84-90號地下A店及1樓全層
電話︰2543-5919

一星餐廳

Bo Innovation
地址︰灣仔莊士敦道60號2樓13號舖
電話︰2850-8371

Cafe Gray Deluxe
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
電話︰3196-8860

CEPAGE
地址︰灣仔永豐街23號
電話︰2861-3130

麻辣燙
地址︰中環嘉咸街51A地下
電話︰2893-3330

鼎泰豐(銅鑼灣)
地址︰銅鑼灣怡和街68號地下
電話︰3160-8998

鼎泰豐(尖沙咀)
地址︰尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C130號舖
電話︰2730-6928

福臨門 滿福樓
地址︰灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓
電話︰2802-8888 ext. 6971

農圃
地址︰銅鑼灣新寧道8號民安廣場1期1樓
電話︰2881-1331

福臨門(尖沙咀)
地址︰尖沙咀金巴利道55號地下
電話︰2366-0286

福臨門(灣仔)
地址︰灣仔莊士敦道利文樓地下3號舖
電話︰2866-0663

富臨飯店
地址︰銅鑼灣駱克道485號恆景大廈地下
電話︰2891-2555 / 2891-2516

富豪酒家
地址︰尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓C室
電話︰2736-2228

楓林小館
地址︰沙田大圍村南道45-47號
電話︰2692-1175/2691-1484

金葉庭
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店5樓
電話︰2521-3838 Ext-8280

駿景軒
地址︰跑馬地宏德街1號A英皇駿景酒店1樓
電話︰2961-3330

恆河咖喱屋
地址︰筲箕灣東大街東威大廈11號舖
電話︰2560-1268 / 2560-1364

何洪記
地址︰銅鑼灣霎東街2號
電話︰2577-6558

海景軒
地址︰尖沙咀東部麼地道70號海景嘉福酒店地庫2層
電話︰2731-2883

杭州酒家
地址︰灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
電話︰2591-1898

阿鴻小吃
地址︰北角和富道銀輝大廈地下4號舖
電話︰2570-1108

港島廳
地址︰中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓222舖
電話︰2526-8798

留家廚房
地址︰ 天后清風街9號
電話︰2571-0913

利小館
地址︰ 銅鑼灣時代廣場地庫2層B217-218店
電話︰2602-8283

利苑酒家 (國際金融中心)
地址︰中環國際金融中心2期3樓3008-3011號
電話︰2295-0238

利苑酒家(九龍灣)
地址︰九龍灣偉業街33號德福廣場F2號舖
電話︰2331-3306

利苑酒家(旺角)
地址︰旺角洗衣街121號
電話︰2392-5184

利苑酒家(北角)
地址︰北角電氣道233號城市花園9座
電話︰2806-0008

利苑酒家(沙田)
地址︰沙田新城市廣場1期6樓628及631號舖
電話︰2698-9111

利苑酒家(尖沙咀)
地址︰尖沙咀麼地道63號好時中心地庫2層
電話︰2722-1636

利苑酒家(灣仔)
地址︰灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
電話︰2892-0333

六福菜館
地址︰西貢市場街49號
電話︰2792-9966

文華扒房
地址︰中環干諾道中香港文華東方酒店1樓
電話︰3196-8860

Mist
地址︰銅鑼灣新會道4號地下
電話︰2881-5006

南海一號
地址︰尖沙咀彌敦道63號 iSQUARE 30樓
電話︰2487-3688

一點心
地址︰ 太子運動場道15號京華大廈地鋪1-2
電話︰2789-2280

珀翠
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉酒店56樓
電話︰2820-8590

富豪金殿
地址︰ 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
電話︰2837-1773

香宮
地址︰ 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店低層1樓
電話︰2733-8754

SPOON by Alain Ducasse
地址︰尖沙咀梳士巴利道香港洲際酒店地下
電話︰2313-2323

夏宮
地址︰金鐘金鐘道太古廣場港島香格里拉大酒店5樓
電話︰2820-8552

翠玉軒
地址︰ 中環干諾道中8號交易廣場2期4樓
電話︰2525-1163

添好運(旺角)
地址︰ 旺角廣華街2-20號翠園大樓8號地下
電話︰2332-2896

添好運(深水埗)
地址︰深水埗福榮街9-11號地下

Wagyu Kaiseki Den
地址︰中環荷李活道263號麗柏酒店地下

欣圖軒
地址︰ 尖沙咀梳士巴利道香港洲際酒店大堂
電話︰2721-1211-Ext-2243

逸東軒
地址︰ 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話︰2878-1212

夜上海
地址︰ 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
電話︰2376-3322

鏞記酒家
地址︰中環蘭桂坊威靈頓街 32-40號
電話︰2522-1624 / 2523-2343 (外賣部)

米芝蓮指南香港澳門 2010

三星食肆

Caprice
地址︰中環金融街8號四季酒店6樓
電話︰3196-8860

龍景軒
地址︰中環金融街8號四季酒店4樓
電話︰3196-8888

二星食肆

Amber
地址︰中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話︰2132-0066

福臨門
地址︰灣仔莊士敦道35-45 號利文樓地下3號舖
電話︰2866-0663

L’Atelier de Joel Robuchon
地址︰中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號
電話︰2166-9000

明閣
地址︰旺角上海街555號朗豪酒店6樓
電話︰3552-3300

Petrus 珀翠
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉酒店56樓
電話︰2820-8590

香宮
地址︰尖沙咀東部麼地道64號九龍香格里拉大酒店低層1樓
電話︰2733-8754

唐閣
地址︰尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓
電話︰2375-1133


桃花源小廚
地址︰上環蘇杭街93號地下
電話︰2543-5919

一星食肆

Bo Innovation
地址︰灣仔莊士敦道60號2樓13號舖
電話︰2850-8317

名人坊高級粵菜
地址︰上環九如坊3號蘭桂坊酒店1樓
電話︰3650-0066

Cepage
地址︰灣仔永豐街23號
電話︰2861-3130

鼎泰豐
地址︰尖沙咀廣東道30號新港中心3樓C130號舖
電話︰2730-6928

滿福樓
地址︰灣仔港灣道1號萬麗海景酒店3樓
電話︰2802-8888 ext. 6971

農圃
地址︰銅鑼灣新寧道8號民安廣場1期1樓
電話︰2881-1331

福臨門
地址︰尖沙咀金巴利道55號地下
電話︰2366-0286

富臨飯店
地址︰銅鑼灣駱克道485號恆景大廈地下
電話︰2891-2555 / 2891-2516

金葉庭
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店5樓
電話︰2521-3838 Ext-8280

杭州酒家
地址︰灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
電話︰2591-1898

阿鴻小吃
地址︰北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話︰2570-1108

胡同
地址︰尖沙咀北京道北京道一號28樓
電話︰3428-8342

港島廳
地址︰中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓222舖
電話︰2526-8798

利苑酒家(圓方)
地址︰尖沙咀柯士甸道西1號圓方 2068-70 號舖
電話︰2196-8133

利苑酒家(旺角)
地址︰旺角洗衣街121號
電話︰2392-5184

利苑酒家(北角)
地址︰北角電氣道233號城市花園9座
電話︰2806-0008

利苑酒家(尖沙咀)
地址︰尖沙咀東部麼地道63號好時中心地庫2層
電話︰2722-1636

利苑酒家(灣仔)
地址︰灣仔軒尼詩道338號北海中心1樓
電話︰2892-0333

六福菜館
地址︰西貢市場街49號
電話︰2792-9966

文華扒房+酒吧
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
電話︰2825-4004

Morton’s of Chicago
地址︰尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店4樓
電話︰2732-2343

Pierre
地址︰中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
電話︰2825-4001

富豪金殿
地址︰銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店3樓
電話︰2837-1773

夏宮
地址︰金鐘金鐘道88號太古廣場港島香格里拉大酒店5樓
電話︰2820-8552

The Drawing Room
地址︰銅鑼灣伊榮街1-5號Jia boutique hotel 1樓
電話︰2915-6628

翠玉軒
地址: 香港中環交易廣場第二期4字樓
電話: 2525 1163

添好運
地址︰旺角廣華街2-20號翠園大樓8號地下
電話︰2332-2896

Wagyu Kaiseki Den
地址︰中環荷李活道263號麗柏酒店地下
電話︰2851-2820

欣圖軒
地址︰尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店大堂低層
電話︰2721-1211-Ext-2243

逸東軒
地址︰灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話︰2878-1212

夜上海
地址︰尖沙咀廣東道13號馬可勃羅港威酒店6樓
電話︰2376-3322

鏞記酒家
地址︰中環蘭桂坊威靈頓街32-40號
電話︰2522-1624