[飲食] 多多益膳2 07 栗子 紅棗 石榴

aTV 多多益膳2 第7輯 上 食材：栗子、長紅棗



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主持：吳耀明、梁慧恩 第7集03月27日 Sun8:00pm 『栗子、紅棗、石榴』



今集來到山東省的棗莊市，吳師傅會帶大家到相傳是清朝大畫師，劉墉劉羅鍋的私家花園，去找尋栗子的原貌和歷史。「栗子」是幹果之王，同時還被稱為“腎之果“，在中國坊間有句民諺：“八月山楂，十月板栗笑哈哈”，究竟栗子有什麼神奇的功效和營養價值令到大家如此愛不釋手呢？



棗莊市店子鎮有著“中國長紅棗之鄉”的美譽。是培育優質的「長紅棗」的重要基地，一年四季呈現出“春有棗枝似虯龍，夏有棗花沁脾香，秋有棗果似瑪瑙，冬有棗林韻無窮”的獨特景象。新鮮的紅棗鮮甜多汁，而乾的紅棗就用途廣闊，兩者的功效又是否一樣呢？究竟哪個才適合你？本集會為你一一對症下藥。



具有吉尼斯最高記錄的萬畝石榴園坐落於棗莊，又因為獨特的石榴品種使棗莊的石榴更加聞名遐邇。而如何食用石榴才能盡嘗當中的滋味呢？石榴全身是寶，大家又知道幾個？本集的內容精彩豐富，精明的你就千萬不能錯過。